三明市斧头山食品有限公司成立于2006年11月，是一家集研发、加工、销售为一体的农产品深加工企业。注册资本500万元，资产总额1000万元，固定资产850万元。公司以规范化、标准化生产，生产技术、管理体系、生产装置和检验、检测先进完备，并取得了国家（SC）食品质量安全生产许可证。
自公司成立以来，努力打造“斧头山”品牌，贯彻执行国家食品质量安全法律法规，严格按照标准组织生产，始终以“锁住绿色，提炼天然，送出健康”为宗旨，遵循“品质求市场，创新求发展，诚信求双赢”的经营理念，采用纯天然原料加工生产的无公害、无污染食品，主营农产品系列和肉产品系列等二十多种，远销广东、浙江、上海、北京等十几个省市和地区，深受广大消费者的支持和信赖。
公司遵循“做精、做大、做强”的企业愿景，随着市场对便捷食品需求的不断扩大，公司正积极调整生产和经营战略，以生态农业为根基，以创建业内知名绿色品牌为目标， 2011年12月成立了“三明市梅列区斧头山果蔬专业合作社”，构建了“公司+合作社 +农户+基地”的农业产业化模式，现有“槟榔芋”种植基地3000多亩，由资深高级食品专业人员负责技术指导和培训，充分挖掘绿色食品的品质，安排了1000多名农民就近就地就业，带动周边县、乡（镇、街道）500多户农户发展种植，实现家门口就业，充分发挥了合作社的优势，带动广大农民发家致富。
近年来，在产品获得广大消费者信任的同时，也获得了省、市、区各级政府的表彰和奖励，先后被评为福建省企业知名字号、福建省科技型企业、福建省守合同重信用企业，福建省烹饪协会理事单位，福建省“安康杯”竞赛先进班组、三明市龙头企业、 “斧头山槟榔芋条”多次荣获海峡两岸林博会金奖.
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