冷冻食品研发人员

岗位职责：

1、负责冷冻食品类产品（冷冻半成品、准成品）的研发工作；

2、负责产品研发后的试产、产品生产过程的控制，分析解决异常技术问题；

3、负责制定、整理相关的文件指标、工艺流程文件等；

4、给工厂提供必要的技术支持。

任职资格：

1、学历要求：专科及以上

2、性别要求：不限

3、专业要求：应用化学、食品科学与工程等相关专业

4、三年以上冷冻食品研发工作经验；在肉类（鸡鸭肉为主）、酱料、酱汤等各品类的研发有成功案例；

5、熟悉冷冻产品研发的操作流程和工艺的设定，能够独立开展并完成研发任务，了解顾客消费心理，熟练掌握各类主食食品的制作，并能应季开发新品

6、对食品制作、品尝、研发感兴趣，有一定动手制作能力；

7、具备较强的沟通能力与分析能力，有一定解决问题能力，创新能力，试验设计能力；

8、有较强的责任心和事业心，能吃苦耐劳。