酒酿造研发工程师

 任职要求：

1、本科及以上学历，食品科学与工程、发酵工程及相关专业，或三年以上相关行业研发经验；

2、在有发酵专业经验或黄酒类产品研发、工艺相关研究或实习经验优先；

3、熟悉食品安全、食品性能、加工工艺、食品添加剂、食品法规等相关专业背景；

4、熟悉食品行业相关产品/工艺的测试要求及技术资讯；

5、具备良好的沟通能力，思维活跃，有创造精神；

岗位职责：

1、参与酒类食品产业的研发工作；

2、协助解决日常生产过程中的质量问题、稳定产品质量；

3、参与调味新产品的研发，已有产品品质改良项目；

4、开展产品的市场调研工作，掌握调味品行业的动态和发展方向，切实了解消费者针对调味品的实质需求；

5、参与新产品、品质改良项目中的风味机理研究，力争掌握产品的核心技术。