研发经理

岗位职责：
1.根据市场需求，组织新品开发实验，并对新品上市后的市场表现情况进行跟踪调研；
2.负责制订新品工艺操作规程和产品工艺改进计划、方案；
3.完善现有菜品的工艺改进工作，并负责监督实施；
4.负责对竞品菜品的剖析，竞品的研究方向，国内外菜品的研究趋势等；
5.负责跟踪国内外相关领域的科技发展动态，搜集和调研国内外产品技术信息，实施技术引进和技术创新；
6.了解国家有关法规，研究行业发展动态，为菜品和技术发展决策提供咨询和建议；
7.完成上级交办的其他事项。


任职要求：
1.调理肉制类食品研发工作经验8年以上，5年以上本职岗位工作经验；
2.具备较强的产品知识，原辅材料知识，熟悉产品研发流程及生产工艺流程；
3.对市场有一定的了解和认知；
4.具备一定的国家技术标准管理知识、科研知识、肉制品理论基础知识；
5.具备优秀的领导能力、决策能力和协调能力。