岗位职责:
1、负责酱料产品的研发,能独立负责研发工作;
2、熟练掌握酱料生产工艺,熟悉酱料的质量控制。能对酱料产品的生产、品控起到指导作用;
3、熟悉食品添加剂使用规则,有较强的食品生产安全意识。
任职要求:
1、食品专业本科及以上学历;
2、5年以上可丝达酱研、果酱、沙拉酱、西点酱研发经验,有开发产品的创意;
3、能熟练掌握调理面包类,烘焙类产品的制作工艺,对可丝达酱有很深的了解及应用;
4、熟悉国家食品行业法律法规及理化、微生物检测标准;
5、熟练使用实验室设备及检测仪器;
6、熟练使用电脑及办公软件。
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