质量部长

 岗位职责
1‘负责质量，食品安全，HACCP等相关体系建设、完善、推广及实施’；
2’负责策划，建立，完善，质量管理流程与标准，推行实施；
3‘负责配合采购部策划，建立并实施供应商质量资质管理，质量评估管理；
4‘负责组织收集法律法规（食品安全法，餐饮管理制度，学校餐饮管理制度等），行业风险信息，内部宣导，进行合规性评价5‘负责依据国家法律法规及相关标准，进行检验工作的实施，逐步完善企业检验标准，及时更新检验方法。
6‘负责监督项目及中央厨房，及仓储等业务部门对质量相关策划要求的执行与实施；
7‘负责组织质量投诉等质量问题的调查与处理，组织进行质量数据分析并改进，跟进实施效果； 负责全员质量意识的提升及部门人员管理与培养。
8‘保证实验室在安全，健康以及环境条件经过认证和报告的条件下运行，解决问题和风险 ，在坚持安全法的基础上高效地运行。