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研发技术总监

2022-01-13 15:31:48 更新
20000-30000元/月
辽宁沈阳市 | 8年以上 | 本科| 全职| 1人
奖励计划 年终奖金 休假制度 综合补贴 包吃住 法定节假日
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职位描述

岗位职责
1、根据公司的发展目标,制定公司研发中心年度工作计划,完成年度任务目标
2、负责统筹管理研发部所有工作(新品研发、培训,菜品工艺转化工艺标准制定、技术引进等);
3、负责落地新品研发计划、工艺标准、工艺转化技术目标完成情况;
4、负责设计开发有关的新理念、新技术、新工艺、新材料等信息资料的收集、整理、归档工作;
5、负责针对产品、原料、调料、设备进行市场考察、调研、技术交流工作;
6、负责公司相关技术核心内容、工艺流程、文件、标准量化材料等的整理、归档、保管工作;
7、负责协助质量部对各项目点的出品质量的检查、督导工作;
8、负责对项目厨师研发结果的鉴定、评审和论证工作;
9、关注菜谱营养分析并与内外部相关部门对接事宜;
10、负责制定企业各食品添加剂的使用标准;
任职要求:
1、食品工程等相关专业统招本科(一本)或以上学历,江南大学食品专业优先;
2、35周岁以上,具备5年以上菜品研发管理、团餐、食品行业经验,三年以上同岗位工作经验。
3、有预制菜、速冻食品研发管理经验,对于菜品工艺转化有落地经验;
4、具有大中型团餐的需求分析、技术能力经验,并在其中起主导作用或重要作用;

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工作地点
辽宁沈阳市 沈北新区天乾湖街25号
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