职位描述
工作职责: 1、负责卫星厨房各项统筹管理,对厨房工作全面负责,带领全体员工做好日常经营工作; 2、负责团队管理建设,员工教育培训,增强团队凝聚力和工作效率; 3、与合作单位保持良好稳定的合作关系,提高客户满意度与需求度,负责应收账款的及时催收到位工作; 4、严格执行公司的各项规章制度并组织学习,监督实施; 5、做好计划管理和过程管理,并不断总结优化,确保生产安全、质量、成本等重点工作的正常进行; 6、严把食品安全关键控制环节、杜绝食品加工安全隐患; 7、执行和完善厨房各岗位操作流程及标准,达成公司各项经营目标; 8、卫星厨房外部审核与参观的迎接与陪审工作。 任职资格: 1、中专及以上学历,食品等相关专业 2、生产现场管理、食品安全等相关培训 3、5年以上食品工作经验 4、熟悉食品安全、餐饮服务等相关知识 5、具备数据分析统计能力、科学严谨的思维能力 6、责任心强,积极主动,细致认真
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