餐饮品控

 岗位职责：1、负责对中央厨房生产订单执行、来料检验、生产过程控制、成品检验等进行全流程监督，确保各项要求执行到位，定时输出质量日报、周报、月报；
2、收集和检查相关供应商的资质证件及检验报告；
3、严格推进食品安全管理体系的执行，对公司生产的产品质量负责；
4、及时处理客户投诉问题，组织相关部门调查、分析原因，并拟定改善措施；
5、制定成品的质量标准及检验规程，及时更新完善各质量管理体系文件；
6、负责配合接待食药监、卫计委、市场监督管理局的检查工作；
7、负责检验仪器、量具、实验设备的管理工作。