产品工艺技术员

 任职要求:
1、大学以上文化程度，食品质量与安全或食品加工技术专业（江南大学、南京农业大学、中国农业大学优先录用）;
     年龄25岁—45岁之间，男女不限，具有3年以上酱卤产品、速冻类（预制菜）、复合调味和水产制品品控或研发岗位工作经历，熟悉产品工艺及管控流程；                                                                                             
2、熟练运用GB 2760、GB 7718和GB 28050等标准运用， 能够独立完成食品配料表、营养成分标的制作，并能对产品标签信息及广告内容做合规性审查；                                                                              
3、能够独立完成企标制定，熟悉企标备案流程；                                                                                                                     
4、能够独立完成产品工艺说明书编写、SOP文件编写及各类生产研发表单的制定；
5、对食品添加剂性能、使用标准量及食品添加剂原理熟悉，并能够准确判定产品配料信息的合规性.