岗位职责：
1.制定或修订部门管理制度、流程、标准等；
2.负责根据公司下达的生产任务，保质保量达成；
3.落实生产安全责任制，不断提高公司安全管理水平；
4.负责不同时期制定相应的管控措施，控制风险事件（风险事件为零）；
5.组织实施、监督生产质量体系的运行，并及时针对问题做出改善动作，确保品质达标（合格率100%、批次质量事故为零）
6.负责针对糕点/面包的特性，出具特殊时期的质量改善活动，报批并负责组织实施；
7.协同完成数字化成本管控体系，对各项成本实施精确的数据管控与考核，降低成本、提高产能；
8.组织新技术、新工艺、新设备的应用推广，每年创新技≥3项；
9.负责监管实施车间设备维护及保养。
任职要求：
经验要求：五年以上生产管理工作经验，三年以上食品行业生产管理经验
知识要求：熟悉食品行业的生产过程，熟悉原材料及生产设备；熟练掌握烘焙工艺、操作规程以及质量标准；具备良好的生产经营管理理念；具有良好的食品安全生产知识、5S管理等
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