要求: 1.大专以上学历,食品工程类专业,对烘焙类食品原料有较强的理论基础(面粉、油脂、添加剂等),有扎实的实际操作能力。 2.在烘焙企业从事产品研发工作5年以上。 主要工作: 1.全面负责公司技术部的日常工作; 2.负责组织编制公司产品研发计划和公司技术发展长远规划; 3.根据产品研发计划不断推进落实新品的设计开发进度,确保产品研发符合公司整体发展战略; 4.负责处理和解决新品在市场中出现的各种问题; 5、负责新品工艺流程编写,技术标准制定,现场操作指导和技术培训。 6.负责组织技术成果及技术经济效益的专业评价工作; 7.负责技术部规章管理制度及工作流程的制定与执行,根据公司经营战略和业务需求,不断进行优化; 8.负责研发技术团队建设,提高团队凝聚力和执行力,营造良好的工作氛围; 9.对研发技术中心进行成本预算及成本控制
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