烟台南山学院食品与营养保健学院是在对国内外产业发展和高端就业市场调研分析的基础上,将食品科学与工程、食品生物技术、食品检验、营养食品与健康、社区护理等新兴热门专业组建而成的烟台南山学院下属的二级学院。
学院实行以就业为导向的人才培养新模式,实现了学分制和“双证书”培养方案,建有基础化学实验室、生物化学综合实验室、食品工艺实验室、食品生物技术实验室、食品检验综合实验实训室、烹饪与营养配餐综合实训室、护理实训室等多个实验实训室,仪器设备先进,师资力量雄厚;并与多家科研院所和企业建立了长期的战略合作关系,现有科研项目11个,校外大型实习实训基地19处。
在新的历史时期,学院的发展将更加稳健求实,为社会输送更多优秀的高级应用型技术人才。