安徽夏星食品有限公司

安徽“夏星”和苏州“夏星”、徐州“夏星”同属“夏星”食品集团，都是由苏州市明星企业-----苏州夏星食品有限公司董事长夏义法先生投资兴建。20年来,夏义法先生和他的兄弟们不仅创办了苏州“夏星”、徐州“夏星”和安徽“夏星”三大食品公司，开设了苏州、无锡、常州、上海、杭州、广州等多家经营部，还成为内蒙古“塞飞亚”、河南“华英”、山东“乐港”和“六和”等10多家国内知名的大型食品企业的销售总代理。“夏星”人坚持生产、贸易一体化和公司集团化的发展战略，使企业走上了快速健康发展之路。

安徽夏星食品有限公司是六安和舒城市县两级近年来的一个重点招商项目，是受到国务院和安徽省委、省政府有关领导高度赞扬的回乡创业工程，同时又是一个产业链条逐步延伸、市场前景十分广阔、实行信息化管理的新型农业产业化龙头企业。工程设计总投资1.3亿元，分三期完成：

一期工程是冷冻肉类深加工项目，投资8000万元，按照国际管理惯例，专业生产各类西式冷冻肉制品、面包糠、鸡精（鸡汁、鸡粉）等系列产品，这是目前安徽省内同类食品加工企业中规模最大、起点最高的食品加工项目。

二期工程是为一期配套的鸡鸭屠宰项目，投资2000万元，去年秋季开始在一期项目厂区后面的预留地上动工兴建，计划日宰杀鸡6万只、鸭4万只，可望在今年6月份投产。一、二期工程共可解决1200个家乡富余劳动力就业。

三期工程是为二期配套的种鸡、肉鸡养殖项目，总投资3000万元，今春另行择址搭盖大棚，兴建现代化的养殖园区。养殖户可以租用公司大棚养殖，也可帮助公司养殖。另外，公司还打算将孵化的鸡苗发放给园区外的农户养殖，统一提供饲料和防疫，公司与农户签定养殖合同，保护价收购。按照年养10万套种鸡测算：这个项目发展下去，至少可带动1万个农户增收。真正实现“企业发展壮大，农户养殖致富”的双赢目的。                                                                     

安徽“夏星”一期工程已于2007年2月建成投产，占地100亩，按照出口标准设计，建成4万平方米高标准的现代化厂房、3000 吨大型食品加工储存冷库，从欧洲引进了国际上最先进的食品生产设备，月生产各类产品达1500 吨以上，销往北京、上海、广东等地，市场前景十分广阔。目前供应市场的产品主要有三大系列：

“夏星”西式冷冻系列肉制品：采用先进的工艺技术，研发生产出多品种、多规格的西式冷冻系列肉制品。目前主要产品除鸡排、牛排、猪排、虾排、鱼排、玉米派等系列汉堡（饼）外，还有新开发的川香鸡柳、黄金鸡柳、香辣肉串、黄金鸡棒、骨肉相连串、盐酥鸡、翅根等10多个品种，产品以其品质超群，口感独特，方便卫生等优点，赢得了广大消费者的青睐。

“夏星”面包糠系列产品：选用优质专用小麦粉、鲜酵母、优质奶油等原料精制成面包后，经特殊的生产工艺加工而成。产品口感酥脆、味道香浓、色泽金黄、诱人食欲。产品吸附性强、不易脱落、收缩，外形美观，是制作汉堡类产品和南瓜饼、油炸冰淇淋、炸薯片等现代时尚油炸食品的理想配料。

  “夏星”鸡精、鸡汁、鸡粉：系选用新鲜的鸡肉，经科学的方法提炼加工而成，味道更醇厚，并含有人体必需的氨基酸，在鲜度和营养上都比味精更高，是家庭、酒店、饭店必备的最佳调味品。

2007年6月12日，“国务院调研组”崔传义主任等一行3人专程来安徽“夏星”调研，相隔5个月后的2007年11月14日，中共安徽省委书记郭金龙亲临视察，他们都给“夏星”以高度评价，称赞安徽“夏星”不愧是回乡创业之星，是农业产业化之星，是新农村建设之星，发展下去大有希望！这使已成为舒城县工商联副会长、舒城县科协常委的夏义法董事长深受鼓舞。他决心趁着年轻，继续扎实苦干，发挥江苏公司、安徽公司联动的集团优势，全面建成1、2、3期项目，把安徽“夏星”真正办成省内乃至国内一流的集种禽养殖、孵化、生产、加工、冷藏、销售于一体的大型农业产业化龙头企业，实现产值10个亿、利税1.5个亿的发展目标，全力打造“夏星”食品的著名品牌，以更加辉煌的创业成果，回报家乡父老乡亲的关爱，为强县富民和新农村建设不断作出新成绩！为我国食品行业的大发展做出“夏星”人应有的新贡献！