岗位职责: 负责植物源性防腐剂、抗氧化剂于各种食品中的应用研究。 要求: 1、熟练运用SciFinder、Pubmed、Reaxys等数据库进行药物信息、化合物信息、文献等检索; 熟练掌握制备型HPLC、GC-MS及分析型LC-MS等仪器的操作; 2、熟悉食品研发工作流程,能够独立开展相关研究工作; 3、记录、分析和总结实验结果,按要求完成原始记录,包括中试记录及数据汇总; 5、精通工艺研发流程,能独立完成实验研究,并熟练掌握相关实验仪器设备的操作技能; 福利待遇:月薪+五险一金+年底双薪+年终奖(绩效考核)+股权+双休; 其他福利健全,例如年度体检、生日、节假日福利等;
4、食品科学与工程等相关专业;
6、工作认真踏实,有较好职业素养及团队合作精神。
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