1、主要负责原辅料和产品的感官、水分、微生物(菌落总数、大肠菌群)等检验工作; 2、做好原辅料和产品质量的详细记录和检测报告并整理存档; 3、按照公司的工艺流程环境及时发现问题解决问题; 4、按照质量管理标准,对原辅料入库进行检测; 5、做好实验室的相关记录及领导安排的其他工作。
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