品控专员

岗位职责：

1、负责审核供应商资质和产品质检资料，评估供应商进场前的产品质量情况。

2、实地考查供应商、市场、物流、商户等环节并给予产品质量方面的技术支持。

3、负责产品检验报告的审核及对不符合项纠偏方案的编写与实施。

4、对供应商进行质量体系标准的宣传，确保生鲜商产品从源头到食堂档口到消费者餐桌上的质量安全。

5、负责供应链产品质量安全，包括来料、在库、在途、门店。

6、负责食品安全紧急事故处理。

7、负责执行入库验收和巡库品控工作。

8、负责执行所有配送肉品的质量监督及品质的抽查检测工作。

9、负责食堂的所有物品的摆放以及预包装食品的检查。

10、对于品质问题点进行分析并制定避免、改进措施，周期性的对已合作的供应商进行审核并进行供应商评级，建立供应商质量档案。

11、按时保质保量的完成上级领导交办的其他工作。