食品研发

 职位描述：
       1.负责卤菜肉制品等新品研发、生产工艺更新落地和成本控制；

2.参与制定产品标准制定、原料标准、工艺流程等梳理和确认，把控产品稳定性；

3.根据人群需求开展产品研发工作，完成产品打样、小试和中试，保证需求可落地实现；

4.负责旧品升级和口味优化调试；

5.编写产品BOM表。

岗位任职要求：

1.食品及相关专业，熟悉食品工艺和原辅料特性，卤菜肉制品研发经验优先；

2.具有2年以上卤菜肉制品研发工作经验，了解食品行业发展趋势和相关法律法规；

3.熟练使用实验仪器，独立组织研发和处理问题能力；

4.具有创新意识和责任心；

5.大专及以上学历。