岗位职责:
1、负责新产品(冷冻食品及调理肉制品,调理素菜)项目研发及营养与健康方向研究工作; 2、负责新产品研发项目的完整运行和实施; 3、负责新产品稳定性研究及测试,配合质量部完成质量体系搭建任务; 4、负责编制产品相关工艺技术标准文件,企业标准备案及保健品批文申报等; 5、及时完成上级交代的其它任务; 6、有五年以上厨师经验也可考虑。 任职资格 1、大专及以上学历,食品、药学及生物化学等相关专业; 2、具有三年以上研发工作经验,熟悉食品,冷冻食品,酒店餐饮食品的优先; 3、能熟练应用实验室仪器及设备,熟悉生产线工艺及设备; 4、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神,良好沟通协调能力等; 5、能熟练运用offer等办公软件
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