职责描述:
1.严格依照质量标准和检验操作规程对物料、中间产品、成品、持续稳定性考察样品进行检验、记录和判定,严禁擅自改变检验结果和凭主观下结论;
2.依据监控程序、验证程序定期进行车间环境指标监控、生产用水指标监控、设备清洁验证等工作;
3.准确及时完成各项检验项目,并于规定的工作日内出具检验报告,检测记录、报告应完整、真实、可靠,精密度应符合规定;
4.负责微生物实验室所使用的仪器设备的维护、保养,填写相关记录。做好并保持微生物前处理室及检验室的清洁卫生;
5.配制微生物检验用的各类培养基配置、试剂盘点及申购;
6.对检验过程中发现的异常现象及时向所在部门负责人汇报,并协助查找原因积极参加相关政策学习;
7.协助主管、QA对超标及超趋势情况进行调查;
8.定期收集、掌握最新国家标准的微生物检验方案及法相关法规;
9.积极完成临时工作事项,兼顾其他理化简单实验
任职条件:
1.大专(含)以上学历,食品、生物、药物检测等相关专业;
2.一年以上食品糖果制品类、饮料类、罐头食品类、方便食品冲调类、保健食品类产品或企业微生物检验工作经验;
3.熟知微生物检验学及微生物种类鉴别的基本要求。熟悉食品行业的相关标准、法律法规及食品安全管理体系;
4.有高度保密意识、稳重、严谨
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