岗位职责:
1、负责保健食品的开发,以片剂、颗粒剂、粉剂,液体饮料等;
2、收集、分析市场需求,开展新品技术开发,制定新品开发计划;
3、负责编制产品相关工艺技术标准文件,企业标准备案及保健食品批文申报等;
4、负责新产品研发项目的完整运行和实施,主要包括研发项目立项,配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作
5、对现用工艺及标准进行审核,对产品品质进行跟踪了解,提出改善意见;
6、为营销、生产等部门提供技术支持。
任职要求:
1、食品、化学等相关专业大专以上学历,2年相关健康食品方面的工作经验,并有专业见解;
2、熟知各种添加剂用量以及食品安全法律法规以及熟知产品标签信息法规;
3、2年以上压片糖果、片剂、冲剂保健食品研发工作经验,熟悉保健食品片剂、压片糖果工艺技术要求,了解产品设备和产品质量标准;
4、熟悉生产工艺技术和应用,具独立开发新产品的能力;
5、熟悉各类生产设备和食品相关法律法规;
6、具有良好的管理沟通和协调能力,有强烈的工作责任心,工作作风严谨、乐于奉献。
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