(1)建立产品检测（自检）制度，流程标准。协助公司完成各项食品备案，经营销售许可申请等。负责工厂审厂对接，政府部门检查对接。
(2)根据产品工艺，确定原材料采购标准，建立原材料采购流程和供应商档案。负责对召回、退货品评审；参与管理评审、新供应商的评审。
(3)建立有效的产品质量安全管理模式，全面组织并负责ISO质量认证体系的建立、审核和实施，拟定企标，审核标签。负责制定公司内部食品质量安全管理体系年度审核计划及组织实施，并跟踪、验证不符合项的纠正。
(4)不定时对车间各工序工艺控制参数进行抽检，发现不合格后及时向生产部反映，督促生产部及时进行调整，确保生产质量。
(5)监督检查质检员和化验员工作完成情况，全面负责化验室的管理工作，建立品控台账。
(6)规范产品品质标准，督导标准化执行，协助品质改善，预防重大品质事件的发生，建立并完善品质保证体系。
(7)负责对品质部相关文件和资料的统筹管理，包括发放、回收、更改、销毁、保存等及时作好相关记录；
(8)负责制定生产现场卫生检查考核细则，并定期督导与检查；
(9)组织对重大的食品质量安全事故进行分析，并做出处理决定；
(10)建立部门内部各项制度和考核标准，并组织实施和改进；
(11)应用统筹统计技术，分析质量问题产生的原因及改进措施；应急、产品回收程序演练的组织，实施；
(12)处理由产品质量问题引起的客户投诉，并对质量问题进行分析，提出预防纠正措施。
（13）有肉制品生产企业工作经验优先，公司正处厂区筹建阶段，广纳贤才，待遇从优。具体福利待遇可见面详谈。
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