肉制品研发员

岗位要求： 食品相关类专业大专及以上学历，男女不限，踏实能吃苦，动手能力强，工作有热情；熟悉肉制品预制菜的开发。掌握肉制品加工流程和肉制品研发相关知识；特别是酱卤肉、速冻肉制品、腌腊肉制品、熟肉制品、调味料等知识和应用精通者尤佳。熟悉行业法规和相关政策。能编制技术文件，并能正确指导生产技术转化。
岗位职责：
1、负责公司现有产品的优化和改进，生产工艺的优化；
2、负责新产品的开发、中试和生产中的指导，并给相关部门作技术培训；
3、协助生产部和品管部处理生产中的质量和工艺问题；
4、负责市场收集产品的调试和应用；
5、负责所研制产品技术文件的编写和更新；