岗位职责：
1.负责完成收集同类产品信息及行业最新动态并进行转化；
2.负责完成米制类产品小试样品调试、小试样品组织品尝、小试核价等小试确认；
3.负责完成产品的中试实施，中试产品的品尝及确认；
4.负责完成新增原料的原料标准、中试核价；
5.负责完成新产品的量产，生产稳定后交接相应产品组；
6.配合市场部做项目市场调研，参与市场部项目立项评审。
岗位要求：
1.3年及以上食品企业研发工作，糯米、糯米粉方向的应届研究生亦可；
2.熟悉速冻食品的生产工艺知识；
3.熟悉食品化学、食品设备、食品加工原理、食品冷藏、食品微生物等知识；
4.具备良好的学习、创新能力及行业敏感度；
5.具备一定的分析和解决问题的能力。
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