1.生产线操作 按标准流程完成果汁生产各环节操作,包括原料清洗、分拣、榨汁、杀菌、灌装、封口、贴标、装箱等。 熟练操作基础生产设备(如清洗机、榨汁机、灌装机等),配合设备调试与简单故障处理。 2.卫生与清洁 严格执行车间卫生管理制度,每日开工前、换班后对设备、操作台、地面等进行清洁消毒,确保符合食品安全生产要求。 规范穿戴工作服、口罩、手套等防护用具,避免交叉污染。 3.质量把控 检查原料(水果、辅料)新鲜度及外观,剔除腐烂变质物料。 实时监控生产线产品状态(如灌装液位、封口完整性、标签位置等),发现异常立即报告班组长。 任职要求 1. 有食品/饮料工厂操作经验者优先,无经验可培训。 2.了解食品卫生基础知识,有健康证。 3.责任心强,服从管理,具备团队协作意识。
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