食品安全员

 有经验者可面议
食品安全员岗位职责与要求 
岗位职责：
1. 食品安全管理体系建设与执行 
- 制定、完善并落实企业食品安全管理制度。  
- 确保企业生产经营符合《食品安全法》及相关标准。  
2. 食品生产全过程监督  
-原料控制：检查材料，确保符合安全标准。  
-生产过程监督：监控生产环境卫生、人员操作规范、设备清洁消毒等。  
-储存与运输管理：确保温湿度、防虫防鼠、保质期管理等符合要求。  
3. 食品安全检测与风险防控  
- 定期抽样检测食品，记录并分析数据。  
- 识别食品安全隐患，提出整改措施。  
- 对食品安全事故（如投诉、召回事件）进行调查，制定应急预案。  
4. 培训与合规管理  
- 组织员工食品安全培训（如卫生规范、个人卫生等）。  
- 配合相关检查，提供相关记录（如进货查验、出厂检验、消毒记录等）。  
5. 文件与记录管理 
- 建立食品安全档案（检验报告、生产过程记录等）。  
- 确保食品可追溯，记录关键控制点数据。  
任职要求： 
1. 学历与专业背景  
- 学历：大专及以上学历，食品科学、食品安全、生物工程、化学等相关专业优先。  
- 证书：持有食品安全管理员证等优先。  
2. 经验要求  
- 1-3年以上食品行业质量管理或安全监管经验，熟悉食品生产流程。  
3. 个人素质  
- 责任心强：能严格执行标准。  
- 沟通协调能力：能与生产、质检、采购等部门有效协作。  
- 问题解决能力：能快速识别风险并提出解决方案。