驻外食品安全与基础设施管理专员

 公司地点：河北省廊坊市朗世坤成房屋科技有限公司，可接受外派，长期驻外。

一、岗位概述

本岗位需兼顾食品厂施工安全管理与食品安全保障，涉及生食（生牛肉）、熟食（熟牛肉及其制品）生产全流程，要求专业能力扎实、责任心强的复合型人才。

二、岗位职责

（一）施工安全管理：负责规划方案，监督检查，教育培训等工作。

（二）微生物知识应用：负责生熟食微生物风险监测控制，清洁消毒计划， 产品检测等工作。

（三）基础设施施工标准执行：负责标准掌握，过程监督，项目验收等工作。

（四）食品安全重大隐患识别与处理：负责识别评估，处理处置，和事故改进等工作。

三、任职要求

（一）专业知识

深入掌握食品科学、微生物学、建筑工程知识，熟悉生熟食生产特性、风险与安全要求，精通国地食品安全、建筑施工安全法规标准及生熟食特殊规定。

（二）技能要求

能编制施工安全方案与技术措施，熟练进行微生物检测分析，掌握生熟食样品检测技巧，会使用相关检测设备工具，具备良好沟通协调与问题解决能力。

（三）工作经验

有食品厂或相关行业经验，熟悉食品生产与基建施工流程及生熟食生产设施要求，有施工安全或食品安全管理经验者优先，涉生熟食生产项目经验更佳。

（四）职业素养

责任心强、敬业，对生熟食安全与施工问题敏感，遵守职业道德与公司制度，严格执行生熟食安全质量要求，有团队合作精神与沟通能力。