食材供应链运营岗

 岗位职责
1.统筹食材供应链全流程运营，制定采购、仓储、配送等环节标准规范，保障食材供应高效有序。
2.对接食材供应商，开展资质审核、比价议价及合作维护，优化供应商体系，把控食材品质与成本。
3.制定食材采购计划，结合需求预测精准调控采购量，平衡库存水平，减少损耗与积压。
4.负责食材仓储管理，规范入库验收、分类存放、保鲜管控及出库核验，确保库存安全合规。
5.协调配送环节，优化配送路线与时效，对接物流资源，保障食材新鲜准时送达，跟踪配送反馈。
6.监控供应链各环节运营数据，分析成本、损耗、履约率等指标，提出优化方案，提升运营效率。
7.落实食材质量安全管控，对接质检环节，跟踪溯源信息，处理食材质量异议及退换货事宜。
8.协同内部各部门对接需求，统筹供应链资源调配，解决运营中的突发问题，保障业务顺畅开展。
9.梳理供应链运营流程痛点，推动流程优化与标准化建设，完善运营管理制度并落地执行。
任职要求