食品研发工程师
办公地址: 广东佛山
招聘人数:1人
岗位职责:
1、参与新产品设计、落地方案的研讨,设计小试配方并完成小试,协助高级研发工程师跟进产品中试、试产,并负责测试过程中配方、工艺记录、分析及管理;
2、完成新品研发升级复刻
3、完成客户的产品落地
4、协调相关部门进行原料测试、导入过程的沟通,组织测试产品的确认,根据测试结果进行新品可行性评估并汇报高级研发工程师决策;
5、承担研发室小试设备的管理及维护工作
任职要求:
1、食品相关专业,3年以上食品研发工作经验,具有面粉、淀粉原料、面制品改良剂、米面食品工厂经验者优先。
2、 对复合调味料原料选择、工艺流程、技术指标、质量判定有经验者优先,有参与新品研发上市经验者优先。
3、熟悉食品加工行业的质量、技术标准及相关法律法规知识;熟悉质量体系管理;
4、对高汤骨汤类产品有一定的研发能力
5、高效快速的复刻客户的产品

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