所需知识:
1、食品卫生的基本知识 ;
2、微生物检测的基础知识
3、化学分析的基础知识
所需技能:
1、能对各项微生物指标进行检验;
2、能对车间工艺卫生进行检测与监督;
3、能对辅料、原料、成品进行检验
其他要求:
要求有检验员证,能熟练运用WORD、EXCEL办公软件
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