食品研发经理

 

职位月薪：面议

 

职位描述：

岗位职责

1.食品（烘焙、膨化、饼干、面制品、固体饮料、婴幼儿食品、蒸煮袋等）工厂、技术工艺等的调查、试验,开发、给予生产工厂指示调整；

3.开发食品新品，对已经上市的产品配合QC做好品质维护工作；

4.对于原料、成品，预料、发现、解决生产工序的问题，给予生产工厂指导；

5.负责协调联络项目相关的公司内、外部成员，以推进整个项目能依计划进行；

6.负责食品开发到上市的全过程。包括原材料选择、Lab试验与配方制作、Line试作、标签制作以及国家及内部测试评价，对生产与储运做确认；

 

职位要求：

1.从事食品行业、新产品研发、研究开发6年以上（食品生产厂家工作经验优先）；有婴幼食品行业经验优先；

2.具备管理OEM工厂经验，熟悉代加工模式的管理重点。同时具备品质保证、品质管理、生产管理等相关知识与经验；

3.具有系统的食品加工工艺学、食品化学、食品营养学知识理论，食品工程相关专业；

4.熟悉 ISO管理体系、品质管理、安全管理的手法知识和实践、计划、研发、研究；

5.熟悉GMP、SSOP、HACCP、食品卫生管理、条件的原材料、限制等、准确理解相关食品法律法规等；

6.熟悉中国对食品原材料的要求和限制　熟悉食品标签表示、产品规格书管理

7.熟悉食品开发上市的全流程（原材料选择、Lab试验与配方制作、Line试作、标签制作以及国家及内部测试评价，对生产与储运的确认）；

8.沉稳、坚毅、乐观、创新思维强、领悟能力强 ；

9.能够独立承担新产品研发项目；

10.良好的时间统筹安排能力，具备项目统括、进度管理的能力；

11.良好的团队意识与组织协调能力；　

 

其他信息：

  所属部门：研发部

  专业要求：食品/药品/机械加工或相关专业 

  工作地点：武汉

  汇报对象：总经理

 

企业介绍：

       湖北凯瑞百谷农业科技股份有限公司于2008年由北京凯瑞投资管理有限责任公司、新天地投资集团等公司与华中农业大学共同组建的一家农业高科技股份制企业。作为全国唯一的马铃薯试管薯生产企业和大型微型薯生产企业之一，公司致力于优质马铃薯核心种和原原种的繁育与供应，支持国家马铃薯产业的健康发展。

        公司坐落于武汉国家生物产业基地，由湖北省政府于2009年初挂牌成立湖北省马铃薯良种繁育中心，公司同时被授予省级重点龙头企业称号。公司2009年已具有年产1000万粒试管薯的组培生产车间和5000万粒微型薯的现代化温网室生产基地，试管薯和微型薯已分别作为核心种和原原种用于湖北、四川、重庆、贵州、广西等地的马铃薯健康种薯繁育体系建设。公司年产1.5亿粒试管薯和5亿粒微型薯的生产基地正在建设之中，届时服务国内外马铃薯种薯生产的能力将进一步提升。

        公司现已在武汉东湖高新技术开发区光谷生物城建立了世界上最大的脱毒马铃薯试管薯生产厂房及只能储存库，该基地在建设过程中受到了国家相关部门及领导的高度关注，先后迎接了胡锦涛总书记、中央各部位等各级领导的参观视察。

        企业精神：严格管理、根本关心、政令畅通、事事落实。

        公司网址：http://www.bio-great.com 

        公司地址：武汉市东湖高新区高新大道666号光谷生物城