采购经理/主管

 岗位职责：
（1）负责供应商的开发、采购谈判、供应关系的维护与选择，建立完善供应商信息库。
（2）开发适合外烩菜品的原辅料、引进优质新供应商汰换不合格供应商；
（3）对菜品的毛利，销量，客户满意度和供应链的管理；
（4）收集市场各类资讯，掌握市场的动态和竞品信息，及时反馈并调整采购订单；
（5）慎重选择适合各市场的原物料，与供应商谈判并制定有利的供货条件（包括质量/包装/品牌/价格/订货方式/订货数量规格/运输交货条件等）并确保原物料质量符合食品安全。
（6）负责间接性采购，如行政类、设备类等物料的采购工作。
（7）保证各供应商账目清楚，定期与财务部、供应商及时核对，做到日清月结。
（8）完成领导交办的其他工作。
（9）做六休一。

任职要求：
（1）大专以上学历，采购相关专业优先；
（2）5年以上相关工作经验，3年以上管理经验，有外烩、餐饮、食品采购经验者优先；
（3）掌握采购供应管理的专业知识，成品知识，食品安全知识，质量管理知识，熟练运用OFFICE办公软件；
（4）有较强的谈判能力、领导能力和解决突发事件的能力，思维敏捷，理解能力强，对数字有较强的敏感性。
（5）有较强的执行力，做事不拖拉，有良好的工作习惯，具备高度的工作热情，良好的团队合作精神。
（6）熟悉市场情况，机动性强，可出外勤。
（7）清正廉明，具有很强的自我约束力，能独立工作和承受压力的能力。

公司信息
上海天坊食品制造有限公司中央工厂位于上海浦东新区航头，工厂占地总面积6000多平方米，从2011年起不断投入巨资，使中央工厂从最初生产传统盒饭发展至今成为一个拥有独立产品研发团队、餐饮标准化工业生产体系，并在2015年获得上海首家团体膳食外卖资质证书的现代化新型餐饮生产加工企业。

工厂生产的全部工作指令由独立开发的SAP系统进行处理。SAP系统是信息化管控的核心，确保产品生产在质量、计划、成本等方面高效运作，对食品安全可达到最优化控制。