主要职责: 1 负责公司儿童营养饼干(卡通造型、数码字母造型等异型创意饼干)、曲奇类产品的研制及其生产工艺的研发、监督工作,负责公司中老年特殊膳食用饼干等烘焙类产品的研制及其生产工艺的研发、监督工作; 2 结合国内外行业潮流,开发烘焙新品,如添加特殊营养素或功能原料,有一定功效的工艺饼干产品的生产工艺技术研制; 3 配合设备合作厂商的工程技术人员对饼干等烘焙4.高中以上学历,具有操作技能证书; 5.熟悉烘焙产品的市场行情和趋势,了解烘焙产品 在公司独创世界领先的优质营养素基础上,进行儿童烘焙食品(儿童喜欢的各种样式的糕点、面包、面点类等产品)的研发、风格定位; 6. 善于创新,善于变花式花样,对产品造型和口味口感有独到的控制能力,动手能力强,不断根据市场要求客户要求推出新品种并进行标准化,满足儿童食品多样化的需求;7. 低成本整合资源,能够充分利用公司内外部力量完成新品研制
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