职位描述
岗位职责: 1、负责公司大健康食品产品的研发工作; 2、制定并论证新产品开发思路与方案; 3、设计配方与工艺,指导产品的试制与生产,解决加工过程中出现的工艺或质量问题; 4、评估产品性能与质量,编制相关技术规程、工艺文件及标准; 5、根据公司政策,对现有产品进行工艺和质量的改进; 6、参与所负责新产品的新技术及新检测方法的引入,运用和实施;; 7、负责跟进所负责新产品的试生产、工艺优化等; 8、制定所负责新产品的工艺文件、技术标准、质量控制文件交付生产中心品控部;
任职要求: 1、食品、药品等相关专业本科以上学历。 2、2年以上工作经验,熟悉食品研发全过程,熟悉相关工艺。 3、了解相关法律、标准,有良好的文献检索能力,熟悉国内外食品原料的发展趋势。 4、细致耐心,责任心强,良好的团队合作精神。 5、了解食品生产流程和质量管理,熟悉实验操作,熟悉配方研发,能独立开发新产品。 6、熟悉食品安全相关规范及食品营养要求。