研发总工

1、负责防腐产品（主要用于肉制品)、发酵产品的研发；
2、根据总经理安排、销售部申请及市场发展趋势，负责食醋相关新品配方的研发；
3、负责新品研发的小试、中试、大试、上市跟踪反馈，直至达到市场反馈满意，
4、负责公司现有产品配方的改良，包括成本下降、质量提升，工艺流程精进等；
5、负责产品项目开发过程中各环节的推动及管控，监督生产执行及工艺改进；
6、负责技术文件整理、编辑及管理，制定SOP；
7、负责完成总经理安排的其它研发相关工作。
 

任职要求：
1、食品、发酵或相关专业，10年以上食品研发、质量、生产工作经验（要求5年以上研发经验）；
2、精通调味品/食品添加剂的特性，熟悉食品行业的法律法规。
3、具有独立研发产品的能力，熟知发酵酿造的工艺流程；熟练掌握微生物知识及微生物实验操作方法和原理；  
4、对新品开发、原料选择、成本核算、工艺流程、技术指标、产品质量标准的判定等具有丰富的经验，具备成功案列；
5、工作责任心强，具备良好的沟通协调能力、项目管理能力及团队协助能力。
6、在防腐（尤其是肉制品防腐)、发酵食品领域研发经验丰富者优先录用；

河南新乡市 辉县市学院路中段18号