职位描述
1、根据公司战略发展规划，建立和完善公司技术中心管理规划，包括产品研发及工艺管理、质量管理及体系搭建运作、设备研发及管理业务，制定年度经营计划并执行落地；
2、关注坚果炒货市场发展动态和趋势，调研市场（研发工艺），收集市场风向标新品信息，建立新技术库、新产品库，为公司产品规划及新品计划提供建议；
3、根据公司产品战略，负责产品创新及现有产品的深度开发（包括但不限于：以板栗、干果为基础的谷物健康食品、休闲食品）；
4、根据公司制定的产品策略及要求，提报可行性的产品开发计划书或调整配方，制定研发计划并保证产品质量以及相关SOP；
5、负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等；
6、对已上市售卖的产品，进行市场跟踪，根据市场反馈情况及时进行产品改良。
1、本科及以上学历，精通烘焙、糕点、初级农产品深加工其中一项或多项技术，熟悉其营养特征、安全以及法律/法规要求，过往有成功开发经历；
2、精通食品加工工艺与设备应用研究、产品技术应用能力、成本分析能力；
3、了解食品安全相关标准、法律法规，对食品企业生产流程、食品安全工作规范和企业管理体系有一定了解；
4、了解食品加工类机械原理，熟悉精益生产并且有相关的实践案例。
鲁公网安备 37060202000179号 
