生鲜食品研发工程师

1、根据豆制品行业发展趋势、结合商超消费者需求，负责公司新产品开发以及产品工艺改良；
2、负责编制新产品相关的技术、工艺文件及检验标准；

3、负责新产品的小试、中试、大试，跟踪产品生产全过程，记录生产工艺参数，根据整理数据合理优化、调整生产工艺；

4、负责生鲜产品技术工艺培训，对生产线进行技术指导;

5、对生产过程中生产出来的不合格产品提出合理的处理意见，解决生产上的工艺难题；

6、负责车间生产工艺的巡检，发现问题及时处理；

1、大专以上学历，食品相关专业，熟悉食品安全方面的法律法规；

2、从事食品研发工作5年以上，同岗位 3年以上工作经验；

3、精通食品加工及生鲜产品行业产品加工工艺流程，具备稳定产品工艺能力，产品开发创新升级能力;