岗位要求：
1、负责预制菜类的生产统筹及质量管理；
2、负责预制菜生产计划的达成；
3、落实、监督生产过程各项工艺、质量、设备、成本、产量指标等，确保产品合格率，避免生产质量事故出现；
4、负责对本部人员的工作技能及工结果进行评估，落实工作责任制；
5、负责生产车间6S管理工作的推进落地，员工培训等，提升车间的管理；
6、与研发部衔接新品开发、产品上市等工作；
7、其它上级领导交办的工作任务。
任职要求：
1、35-45岁，专科或以上学历，食品科学与工程类相关专业毕业；
2、具备5年以上中央厨房生产管理同岗位工作经验，有预制菜：调料（例如汤包、酱料等）、小吃类、肉制品等生产经验；
3、熟悉生产管理控制工作程序，良好的成本管控意识；
4、对食品安全法律法规有一定了解和认知。
鲁公网安备 37060202000179号 
