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肉制品研发经理

2024-04-09 16:41:19 更新
15-20万
广东中山市 | 4年以上 | 本科| 不限| 若干
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职位描述
 岗位职责:
1、制定公司的产品研发计划,实施新产品的研发、改良工作,记录总结并归档试验数据。
2、负责生产工艺标准化,组织工艺文件的编写和管理工作,包括工艺配方的发放、回收、修改以及销毁。
3、协助生产部进行成本核算和控制;改进作业方式,提高生产效率。
4、 进行产品数据统计、分析,完成研发报告。
5、熟悉HACCP及ISO质量管理体系。
6、与各部门彼此配合、互相协调,以推动工作的顺利开展。
7、根据公司发展战略规划,利用内部或外部资源制定研发人员的培训计划并进行,持续提升公司核心技术的研发能力。
 
 1、年龄25-35岁
2、食品、生物相关专业,专科及以上学历
3、3-5年(研发管理)工作经验
4、有相关低温肉制品研发从业经验优先
5、熟悉掌握食品工艺生产知识、质量管理要求、生产过程质量控制方法
6、对消费流行趋势和市场变化趋势有高度洞察力和转化力,敢于接受新挑战,较强的抗压能力
 
工作地点
广东中山市 黄圃镇健成路18号
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