北上广深调查显示四成白领常在外吃饭

　　近日，首份《中国大城市白领“回家吃饭”情况调研》发布，该报告从北京、上海、广州、深圳选取了1042个年龄在18—60岁、月收入4000元以上的都市人群，调查他们回家吃饭的现状。报告显示，北京、上海、广州、深圳四个城市都有近四成的白领表示经常在外吃饭。超过五成在外吃饭多的白领认为工作忙是自己无法回家吃饭的主因。而今天是回家吃饭日，今天你回家吃饭吗？

　　几乎是每天晚上6点半，张建辉都会随着写字楼的下班大军走出大楼，然后在楼下便利店挑一个速食盒饭后继续回公司加班。张建辉是在教工路上一家高大上的写字楼上班，生活质量却一点都不高大上。“我是做IT的，基本上每天都要加班，回到家都要晚上九十点钟了，哪有时间自己做饭。”张建辉告诉记者，因为工作忙很少在家做饭。“再说我自己做的还不如快餐好吃。”张建辉不好意思地笑道，因为几乎不在家吃，厨房可以说是他们出租房里最干净的地方，前几天他甚至把自行车停在了里面，“反正煮饭用不着，不如放一些杂物节省空间。”

　　回家吃饭这一中国传统家庭活动已经被繁忙的都市生活冲淡，而女人更顾家的传统观念似乎正在改变。调查显示，有40%的女性白领表示“不愿下厨”。在私人信贷公司工作的金文蕊去年年底刚结婚。夫妻两人在家开伙的次数“一个手都能数过来”。“做饭太花时间了，买菜、洗菜、炒菜起码得花上2个小时，吃吃就15分钟，吃完还得刷碗。”金文蕊说，自己每天下午5点半下班早就累得不行了，再加上这个点菜场早就关门了。于是小两口不是回父母家蹭饭，就是在外面的大排档吃。“外面吃吃都要一两百，所以我们只好经常轮流回家蹭饭。”小金难为情道。

　　“我倒觉得做饭是一个享受啊。”30岁的孙倩是一家广告公司的客户执行总监，一个人住在滨江的单身公寓里。只要不加班，孙倩每天都会给自己做晚饭。“小时候我住的是父母单位分的房子，每到饭点，各家各户都会在走廊上做饭，孩子们就在油烟里跑来跑去，今天谁家做鱼了，谁家做红烧肉了，拿着小碗挨家挨户讨好吃的。”回忆起小时候吃百家饭的情景，孙倩说是一种温暖的记忆。

　　如今，虽然工作忙，孙倩还是每周都会去超市大采购2次，把一周的食材都买回家，花费300元左右，每天下班回到家，就自己烧点家常菜。“我觉得在家吃既健康又省钱，而且在做饭的时候很放松，是难得不用想着工作的时候。”对孙倩来说，做饭也是一种享受，是她缓解工作压力的一种特殊方式。

　　记者调查发现，比起年轻人，中年人回家吃饭的占了大多数。在“经常回家吃饭”的人群中，有84%的人会为了健康特别注意饮食。SOHO中国董事长潘石屹，就曾在微博上公开传播自己健康的生活方式，称每天早晨都会给妻子张欣榨一杯蔬菜汁。

　　家住在单位不远的张成华是建筑院的一名工程设计师，每天晚上，他都坚持回家做饭，经常吃好饭再回单位继续加班。张成华说，自己是一个对食物要求很高的人，“外面的餐馆不卫生，而且油盐重，自己家里做吃得放心。”饭桌上，张成华会听女儿吐槽工作上生活上的事情，哪个领导批评她啦，和新来的同事处得好啦……“回家吃饭除了是为了健康，更多的是为了找个时间和家人沟通，增进感情。”张成华说。

　　你有多久没有回家吃饭了？不回家吃饭的理由可以有999个，应酬饭局、忙工作吃加班餐、同事聚会……但回家吃饭的理由就只有一个，那就是暂停工作的快节奏，和家人一起分享生活的快乐。7月17日是由腾讯微博、现代传播等各大媒体联合倡议发起的回家吃饭日。今天，你回家吃饭了吗？

　　@马志海:早就强烈建议买房结婚的小年轻，一不做二不休，打掉厨房拉倒！没用的！

　　@微吃货：长大后，一直在外面吃，不论好坏，也只为填饱肚子。却越来越想念妈妈做的菜，那是一种让人能回想起过往的味道！

　　@仙人指路010：下厨还算时间成本？人生第一要务就是洗菜做饭。把这个都看成负担，那还过什么日子？瞅瞅人家，不但做饭，还种菜呢。

　　@彭晓芸:把厨房打掉，当书房，当储物间，当酒吧，都行。人少的家庭，下厨时间成本太高了。不是说笑话，你算算一顿饭含买菜到吃完洗碗，合计多少时间。