餐饮客房主管岗位透析

　　直系下级：客房领班、客房服务员

　　岗位职责：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。

　　工作内容：

　　1. 每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用、检查仪表仪容。

　　2. 每天仔细检查每一间走客房，抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。

　　3. 客房主管每天早上召开客房人员例会。

　　4. 巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。

　　5. 发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。

　　6. 配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。

　　7. 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。

　　8. 负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。

　　9. 做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。

　　10. 按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。

　　11. 做好每月盘点及编制预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。

　　12. 督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。

　　13. 每天二次准确地填写房态表，及时交给值班经理。

　　14. 负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。

　　15. 负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。

　　16. 联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。

　　17. 关心员工，及时将员工的要求和想法反映给值班经理、店长。

　　18. 写好每天的工作报告与做好交接工作。

　　19. 做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。

　　20. 完成上级指派的其它任务。