岗位：太阳能美食公园运营总监
太阳能美食公园项目介绍
太阳能美食是皇明太阳能集团独创的特色鲜明的餐饮品类，是皇明核心技术在餐饮上的应用——用太阳能量转换，实现各类美食的烹饪，并有其独特的口感味道。因其无烟、无火、无害，绿色安全，解决了传统餐饮耗能、污染、排放超标等社会问题，解决了人们对食品安全、烹饪设备使用安全、绿色健康等期许问题。
通过近10年的付出，从太阳能烹饪设备研发，到太阳能美食烹饪技术测试改进，再到自己酒店的应用实践，再到整个餐饮制作的流程、工艺、标准的SOP建设，现已基本形成能够闭环的整套体系！皇明太阳能集团从战略高度将其定位成一个全新产业来做，犹如甚至超越麦当劳、肯德基，引领绿色安全餐饮潮流，风靡全球！
为推进太阳能餐饮大业，让更多的人能体验到太阳能美食的魅力，皇明集团将在中国太阳谷打造太阳能餐饮公园样板。目前作为太阳能餐饮公园的首个项目太阳能美食一条街已经雏形初现。
太阳能美食一条街部分经营场所已有，其依托中国太阳谷4A及景区，以太阳谷灯光秀大道为线，串联太阳能PKM餐厅、太蒙包餐厅、太农乐餐厅、太烤肉餐厅、太粥道餐厅、太国宴、太阳谷微排酒店等各特色餐厅。这里将会打造成全球第一的，也是目前唯一的太阳能美食+灯光秀一条街。
在这里能体味到全国各地名吃用太阳能烹饪的美味佳肴，不管是炖、煮、烤、煲等方式都能实现，无论是川菜、鲁菜、湘菜等应有尽有，满足千里食客的味蕾。
同时，太阳能美食一条街是一种全新的餐饮商业模式的探索，满足了人们对新美味和新奇事物的不断探索以及开放的太阳能美食DIY体验。再加上灯光秀，夜晚大放异彩，将成为成为名副其实的太阳不夜城，这里也将运营成为新的网红打卡地！
太阳能美食一条街也只是太阳谷太阳能美食公园规划中的一部分，届时，太阳能美食一条街和美食公园将是整个百年太阳美味，千年太阳餐业的发源地。就像中国太阳谷中国太阳能博物馆一样，多年以后，这里将是美食探索者的圣地，也是多少人追忆自己与爱人、亲人、挚友、老师、合作伙伴时光过往中的快乐记忆！
同时，太阳能美食公园结合中国太阳谷本身的大六净家园——太阳能工业、太阳能十大城市建筑样板、太阳能十大农村建筑样板、太阳能科技馆、太阳能博物馆、太阳能大学城、太阳能交通、太阳能民宿、太阳能体育公园、中华上下五千年及中外文化展、太阳宇宙星空展等，一个全新的太阳度假胜境和一个全新的“太阳世界”将展现在人们面前。
而该项目的从业者也将成为历史的创造者，一个全新餐业方式的缔造者！
岗位职责：
一、运用现有和在建的经营场所，通过太阳能美食一条街的建设，推动和完成整个太阳能美食公园建设！
1、对已建太阳美食经营场所根据整体规划方向提出改善措施和应用思路
2、在建场所，与建造单位共同对在建经营场所进行客户友好型规划
3、负责对太阳能美食公园建设的计划推进
4、参与和负责太阳能美食经营用品的选购和布置规划
5、推动太阳能餐饮体系和运营体系不断完善、精进
6、负责太阳能美食公园建设推动过程中的节能降耗
7、参与和负责对太阳能美食餐饮公园的团队建设
8、参与和负责对太阳能美食公园从业者管理、考核、培训
9、建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
10、编写销售政策，组织进行专卖店、商超的试销，及试销复制推广。
二、对太阳能美食公园进行商业化规划布局和落地运营
1、负责太阳能美食公园的运营规划、合伙人招募
2、负责太阳能美食公园的商业模式创新、推广宣传
3、负责定期同餐饮主管及厨师研发菜品，爆品打造，并有针对性地进行各项推广和经营活动。
4、负责制定定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
5、负责订并实施部门工作计划和经营，督导餐日常运转管理，确保为客人提供优质高的餐饮服
6、控制餐饮公园收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。
7、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客和餐厅、厨房及库房的安全。
8、建立良好的对客关系，主动征求客人对外饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉
9、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
岗位要求：
1、认企业文化和事业，具有强烈的创业和敢为天下先的精神，具有对新事物的探索好奇心，坚韧不拔不怕失败！忠于自己的事业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正。
2、具备经营管理能力，对项目的经营指标，尤其是销售和利润负责。
3、具有餐饮服务、成本合理控制、烹饪技术创新、餐饮设施维护食品营养卫生等餐饮专业知识。
4、具有蓝海市场认知，差异化营销以及较强的策划能力。
5、具有相应的管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能推动计划实施和各种外饮服务规范和菜肴质量标准的执行。
6、具有大专以上学历
7、身体健康，精力充沛。
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