- 学历与专业
- 学历要求：一般要求食品、药品或相关专业大学专科以上（含大专）学历。
- 专业要求：药学、食品科学与工程、生物学等相关专业，具备灵芝等药用真菌相关知识者优先。
- 工作经验
- 行业经验： 5 年以上中药、保健食品或相关产品生产和质量管理实践经验。
- 资质与证书
- 资质认证：经企业正式授权，独立履行职责，直接向企业负责人汇报，不受其他部门干预。部分企业可能要求持有保健食品 GMP 内审员等相关质量管理资格证书。
- 专业技能
- 法规与标准知识：熟悉《食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》《保健食品良好生产规范》等相关法律法规和质量标准。
- 质量管理体系知识：熟悉 GMP、HACCP 等质量管理体系，能够主导建立、完善并维护质量管理体系，确保体系有效运行并持续改进。
- 质量控制与分析技能：掌握保健食品原料、生产过程、成品的质量控制要点，熟悉原料检验标准制定、生产过程关键控制点监督、成品质量标准审核等工作，具备风险评估、体系审核能力。
- 文件管理能力：能够审核和批准质量手册、标准操作规程、检验报告等文件，确保文件的准确性、完整性和可追溯性。
- 个人素质
- 遵纪守法：坚持原则，实事求是，无违纪、违法等不良记录。
- 沟通协调能力：具备良好的组织、沟通和协调能力，能够与企业内部各部门以及外部监管机构进行有效的沟通。
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