1.依据采购合同、订单及验收标准，核对物料（原料、辅料、食品添加剂、包材）的规格、型号、外观等，确保与要求一致；
2.按规定标准和流程，对物料进行质量检验，食安品质、安全性等方面。对关键物料，必须进行抽检或全检；
3.根据客户随货附带的质量证明文件，如合格证、检验报告等，确保其真实性与完整性；
4.针对验收不合格的物资，及时记录并报告，协同相关部门商议处理办法，如退货、换货或补货；
5.详细记录验收情况，生成验收报告。定期汇总分析数据，为收报告。定期汇总分析数据，为采购部门提供参考；
6.针对冷冻原料产品每批必须解冻，并定期原料的解冻与加工过程的品质巡检，确保产品从原材料到成品的每一个环节都符合食品安全与质量标准；
7.对没认证过的供应商的所有产品和合格供应商的未认证型号拒绝不合格品；
8.完成上级安排的其它工作。
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