一、岗位职责
1、独立设计、调配、优化食品香精配方
2、研究香原料(单体、精油、提取物)特性,平衡前/中/后调,创造稳定风味
3、感官评香、样品制作、客户反馈迭代,达成风味目标
4、跟踪流行风味、竞品分析,开发差异化香型
5、编写配方、工艺、安全评估文档,保障合规
6、为应用、生产、销售提供风味技术支持
二、任职要求
1、本科及以上,食品科学、香精香料、应用化学等专业;调香师认证(CA/IFRA)优先
2、3–8年食品香精调香经验,咸味/肉味/鲜味方向优先
3、嗅觉极度敏锐,能精准辨别、记忆、描述数百种香气/风味
4、精通香原料配伍、稳定性、应用适配性
5、创新力强、审美佳、耐心细致,有成功上市案例

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