岗位职责
1.督促落实生产车间生产工艺,操作是否规范;
2.对生产车间各主要工艺参数,原辅料数量的控制等负责;
3.对生产车间的质量管理体系负责,包括技术文件的管理,作业文件管理,技术的应用,纠正式预防措施;
4.协助处理生产不正常情况,及时反馈生产中存在的技术问题;
5.协助做好与质检、技术部门的协调工作,及生产车间关键质量控制点的管理工作。
任职资格
1.大专以上食品发酵、生物工程等相关专业毕业;
2.从事食品、饮料、酒类企业工作经历优先;
3.工作踏实,责任感较强,熟练掌握果酒、果醋生产工艺。
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