食品研发工程师

一、工作职责​
1、开发新口味、配方和工艺的沙琪玛、糕点等，制定配方与工艺标准。​
2、优化现有产品，提升口感、品质等，降低成本、提高效率。​
3、管理研发项目，协调资源确保按计划推进并交付。​
4、把控产品质量，控制研发和生产成本。​
5、关注行业动态，参与交流，为研发提供思路。​
二、岗位要求​
1、中专及以上学历，食品类相关专业。​
2、3 年以上休闲食品研发经验，其中至少 2 年沙琪玛或烘焙类产品研发经验，有成功上市案例者优先。​
3、熟悉沙琪玛生产工艺和配方设计，了解相关法规，能运用检测方法和仪器。​
4、具备创新、项目管理、沟通协调、问题解决及抗压能力。​
5、工作负责、细致，有团队精神和职业操守。​