主要职责:
1、能独立完成配方搭建、打样。
2、根据销售反馈,能及时有效的对工艺进行改良及升级,调整不理想因素,使产品适应市场需求。
3、负责新品的技术验证和技术确认(比如稳定性试验方案编写、开展及报告)。
4、负责相关技术、工艺文件、标准样品的制定、审批、归档,标样下发相关部门的工作。
5、要具备较强的沟通能力。
6、对产品的关键控制要点要有基本的了解。
7、对食品原料的法律法规要有一定的了解。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程、生物工程及相关专业。
2、 有食品研发相关工作经验,熟悉工艺及生产流程,能独立完成配方搭建、打样。
3、具有较强的团队合作能力和创新精神。
4、3年以上食品研发经验。

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