职责描述：
1、负责原料的日常管理及技术研究，配合原料引进、优化等技术测试，深入研究关键原料特性；
2、主导与原料供应商的技术对接与协同开发，推动定制化原料项目， 通过技术手段（如原料替代、配方优化、工艺适配）主导降本专项，并出具技术可行性报告；
3、具备原料的关键指标开发能力，熟悉关键指标对产品功能性影响，具备生产过程原料稳定性评估及解决能力，能因原料批次差异导致的生产线适应性问题，并提供工艺参数调整建议；
4、主导制定原料相关的发展规划、工作计划，配合上级领导完成本部门的管理工作。
任职要求：
1、本科及以上学历，食品相关专业，8年以上食品研发工作经验。
2、熟悉食品行业中各种原料、香辛料和添加剂的基本特性，了解其关键指标，并具有根据原料指标特性做出相应分析辩解能力。
3、熟悉食品行业原辅料的法律法规、食品标签、国标、行标、地标等；
4、具备良好的沟通能力和分析解决问题能力，较强的团队意识和合作能力。
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