岗位职责:
1.体系文件管理:结合果汁生产工艺特点,编制、修订、发放果汁工厂ISO9001、SC许可相关体系文件,重点覆盖原料预处理、榨汁均质、杀菌、无菌灌装、冷链仓储等关键环节;负责文件归档、回收及版本控制,确保各部门使用文件的有效性和统一性。
2.内部体系审核:制定年度/季度内部体系审核计划,聚焦果汁生产关键控制点(CCP)开展专项审核,包括原料验收标准执行、杀菌参数合规性、灌装环境卫生、人员操作规范性等;组织审核实施,编写审核报告,跟踪不合格项的整改验证,确保问题闭环。
3.外部审核配合:对接第三方认证机构,统筹果汁工厂体系认证、监督审核及换证审核工作;提前梳理果汁生产全流程体系运行资料,陪同现场审核,针对审核发现的果汁行业特有问题推动整改落实,确保体系顺利通过认证。
4.体系持续改进:定期收集果汁生产、品控、采购等部门的体系运行反馈,重点分析果汁生产过程中体系与实操的适配问题;组织管理评审,协助管理层评估体系有效性,推动体系优化措施落地,提升果汁生产流程的标准化水平。
5.合规性管控:跟踪果汁行业相关法律法规、标准规范更新动态,及时组织内部宣贯培训;协助应对政府监管部门的专项检查和客户针对果汁产品的体系审核,保障工厂合规运营。
6.数据统计与分析:收集果汁工厂体系运行相关数据,进行统计分析并形成报告,为体系优化和管理层决策提供数据支撑;重点跟踪果汁保质期、微生物指标等与体系运行相关的核心质量数据。
7.跨部门协同:对接果汁工厂生产车间、采购部、品控部、仓储部等,协调解决体系运行过程中的跨部门问题;指导各部门开展体系相关工作,提升全员尤其是生产一线员工的体系意识和操作规范性。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术等相关专业优先。
2、1-3年果汁/饮料/食品行业体系管理相关工作经验。
3、熟悉ISO9001、ISO22000、HACCP体系标准及果汁工厂生产工艺特点。
4、具备独立组织内部审核、配合外部审核的能力。